巴氏杀菌法,亦称低温消毒法,冷却杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义的用于定义需要杀各种病原菌的热处理方法。
可杀各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%。消毒后残留的只是部分嗜热菌机耐热性菌以及芽孢等,但这些菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
低温巴氏杀菌机的特点:
采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;
采用提升机与蒸煮槽同步机构,实现自动输送。
巴氏杀菌机是国内---的杀菌,资阳巴氏杀菌机,冷却,干燥;连续巴氏灭菌生产组。
适应于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果酱、豆制品等食品的灭菌。
该机还适应于蔬的漂烫或蒸煮等工序。
设备具有以下特点:
1、本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,酸菜巴氏灭菌机,杀菌工艺具有“随意性”。
2、加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式。
杀菌过程:将罐头装进杀菌锅后锁紧锅门。把所有排气阀、冷凝水排放阀、泄气阀全打开,关团令却水阀门和压缩空气阀门,上述准备工作完成后,将蒸汽阀门开到至大,按规定的排气规程排气。排气结束后,杀菌锅升温到预定的杀菌温度和压力时,关闭蒸汽阀,巴氏杀菌机供应商,按杀菌工艺要求保持一段恒温时间,巴氏杀菌机价格,一直到高压杀菌结束。
杀菌设备:静水压连续杀菌设备属于连续加压杀菌设备,用于杀菌温度高于100℃时的杀菌。静水压连续杀菌设备设计原理是在杀菌设备的进出罐---别设有两个上水柱,利用水柱高度形成的压力决 饱和蒸汽的压力,以维持所需要的温度。由于利用水柱的压力,故不需要机械密封装置,结构相对简单,罐头的连续进出可以在开口的情况下进行。
资阳巴氏杀菌机-巴氏杀菌机供应商-富瑞德食品机械(商家)由诸城市富瑞德机械有限公司提供。“真空包装机,巴氏杀菌机,蔬菜清洗机等食品加工机械食品清洗设备”就选诸城市富瑞德机械有限公司,公司位于:诸城市南环路中段金惠园小区南,多年来,富瑞德食品机械坚持为客户提供好的服务,联系人:林经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。富瑞德食品机械期待成为您的长期合作伙伴!同时本公司还是从事蔬菜清洗机,果蔬清洗机,蔬菜清洗设备的厂家,欢迎来电咨询。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
本文链接:https://tztz144829a2.zhaoshang100.com/zhaoshang/216172583.html
关键词: