本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程,卫生干净,是加工行业的理想设备。
鲜奶巴氏杀菌机: 适用于鲜奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。具有热回收高、节能降耗、结构紧凑、操作简单、维护方便等特点。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于水产、豆制品、包装好的肉制品、各类软包装、玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏杀菌。
在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带到冷却箱体内均匀冷却,金针菇巴氏灭菌机,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。设备配备循环泵---杀菌池内用水温度均匀,杀菌---。
设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢sus304/2b材料制作,完全符合出口食品卫生要求。蒸煮设备以蒸汽为热源。物料经前段传送带输送至蒸煮区域,蒸煮槽上端及两侧均设有蒸汽管道,管道上设有蒸汽出口,通入蒸汽后蒸汽能够均匀分散在蒸汽槽内,玉米蒸煮漂烫机供应,使槽内温度均匀无死角。设备前后段均设有温控仪以---设备前后两段温度一致。设备上盖及槽体设有保温层,减少热量的流失,保温效果好以达到节能的目的。设备上盖有废气出口,多余废气由此排出。
巴氏杀菌机主要部件及功能介绍
1. 设备槽体采用sus304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合食品生产安全标准。
2. 设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢,同时对产品进行保温,巴氏杀菌机厂家,并---了杀菌温度的均匀。
3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,低温巴氏杀菌机,酱腌菜巴氏灭菌机,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
4.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,济源巴氏杀菌机,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,蔬菜巴氏杀菌机厂家,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而---槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。
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