诸城富瑞德食品机械-全自动真空和面机-广州真空和面机

真空和面机在用于水饺类的优势：

1）能够---面团的总体使面粉中含有的的胶原蛋白的结构能够充分的形成，广州真空和面机，面团的光滑程度也会越来越好。

2）使用真空和面机所形成的面团内部的面质细腻，面团光滑均匀、筋度高、弹性比较好。

3）面皮的透明度高、面图有硬度、面团之间不容易粘结、所做出来的水饺类的口感光滑、并且外观比较光滑、看起来非常的---、充满食欲。

4）用真空和面机制作的水饺，相对来说加水要多，出面量也多，大型真空和面机，在真空状态下使用负压方式的和面，和出的面团均匀没有气泡，所以作为冷冻水饺后放置多久都不会出现裂缝的现象。

和面机安全把持规程

1、在开机前应负责检查设备情况及电路情况，100型真空和面机，全自动真空和面机，确认无误后方可开机利用。

2、反转时间不克不迭过长，翻斗倾斜---后利用刀断面团正反转时手必须离开箱斗。

3、把持人员在机器运转进程傍边，不克不迭将手放入箱斗内。

4、把持人员每天应往注油孔内加注润滑油;保持每天清理，150型真空和面机，保持和面机清洁三个月更换一次机油。

5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时应先察看可否断电、再结束下一步把持。

6、如果创造设备运转异常，应立即关掉电源通知包管部维修。