




巴氏杀菌生产线采用巴氏杀菌工艺,适用于巴氏杀菌八宝粥,乳饮料,果冻,罐头食品,泡菜,软包装低温肉,盒装,碗,玻璃,马口铁,周转盒装食品。消毒产品,食品泡菜,蔬菜,泡菜,饮料奶制品杀菌,也可用于蔬菜烫漂,烹饪和冷却设备,具体请咨询我公司的---人员。巴氏杀菌生产线的特点是性能特征: 1,适用于各种软包装产品2,巴氏杀菌机,轨道采用进口网络工程塑料,耐高温,不损坏包装材料; 3,温度调节采用进口自动温控系统; 4,设计灭菌和冷却中间过渡段,---产品的味道; 5,所有轴承均采用进口防腐系统,---设备使用寿命;
杀菌过程:将罐头装进杀菌锅后锁紧锅门。把所有排气阀、冷凝水排放阀、泄气阀全打开,蔬菜巴氏杀菌机价格,关团令却水阀门和压缩空气阀门,上述准备工作完成后,将蒸汽阀门开到至大,按规定的排气规程排气。排气结束后,杀菌锅升温到预定的杀菌温度和压力时,关闭蒸汽阀,按杀菌工艺要求保持一段恒温时间,一直到高压杀菌结束。
杀菌设备:静水压连续杀菌设备属于连续加压杀菌设备,用于杀菌温度高于100℃时的杀菌。静水压连续杀菌设备设计原理是在杀菌设备的进出罐---别设有两个上水柱,利用水柱高度形成的压力决 饱和蒸汽的压力,以维持所需要的温度。由于利用水柱的压力,故不需要机械密封装置,巴氏杀菌机,结构相对简单,罐头的连续进出可以在开口的情况下进行。
用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。
工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,安全卫生的生产目的。
输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。
生产量:0.5---5吨/小时(按杀菌时间5---10分钟) 二、巴氏灭菌设备构成
本设备有杀菌机及电控部分组成,通过电器控制实验自动化连续式生产,分两种规格形式:
1. 标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。
2. 电脑全动控制型:采用电脑触摸屏与plc自动执行进行控制
巴氏杀菌机产品特点
1. 采用全不锈钢(sus304)制成设备安全、卫生。
2. 采用巴氏杀菌法能保持原有品质,低温肉制品巴氏杀菌机,保质期长。
巴氏杀菌设备 低温巴氏杀菌设备锅特点及用途:
整机采用sus304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,解决了灭菌过程中因为自动化程序低而造成的“随意性”,加强了“一致性”,---提高了灭菌的成功率。
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺。
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