




真空和面机真空状态下搅拌和制面团时,全自动真空和面机用途,面粉及其他配料混合均匀,形成光滑的面团,大型真空和面机价格,面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,并且和制的面团面筋值提高,弹性好,制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑,外观等都比一般和面机和出的面团优良。本品还适合真空状态下混合搅拌各类物料及物品、腌制各类肉制品、蔬菜水果、保鲜各类易氧化产品的使用。具有真空度高、搅拌速度均匀、耗电量低等特点。
和面机主要有机架、面斗、自动翻斗机构,电器控制部分等组成。传动部分采用涡轮减速机及链条传动,自动翻斗,50公斤真空和面机,电机内置式,结构紧凑,电器控制部分通过控制按钮、交流接触器,控制主、副电机正转、反转、停止,翻斗时行程开关起限位保护作用。该机广泛用于大、中型饮食单位,是理想的生产线配套设备。
富瑞德机械有限
和面机安全把持规程
1、在开机前应负责检查设备情况及电路情况,100型真空和面机,确认无误后方可开机利用。
2、反转时间不克不迭过长,翻斗倾斜---后利用刀断面团正反转时手必须离开箱斗。
3、把持人员在机器运转进程傍边,不克不迭将手放入箱斗内。
4、把持人员每天应往注油孔内加注润滑油;保持每天清理,150型真空和面机,保持和面机清洁三个月更换一次机油。
5、每台和面机都应有专人管理,维修或和面完毕需清理剩面时应先察看可否断电、再结束下一步把持。
6、如果创造设备运转异常,应立即关掉电源通知包管部维修。
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